マルベラは、明白な理由だけでなく、その品質の高い食事でも有名で、半径50km以内になんと6つのミシュランスターレストランがあるコスタ・デル・ソルでも最もよく知られたリゾートの1つです。

実際、レストランがミシュランスターを持つとはどういう意味ですか？
ミシュランスターは、赤いミシュランガイドが使用する評価システムで、レストランの品質を評価するために使用されます。 ... ガイドによると、1つの星は「とても良いレストラン」を示し、2つの星は「逸品で価値のある料理」を意味し、3つ星は「特別な旅に値する卓越した料理」を意味します。

いくつかの興味深い事実... 検査官自身は、両親にさえ自分の仕事内容を開示しないように勧告されています。
ミシュランガイドはまた、ライジングスターを授与し、そのレストランがスターを獲得する可能性があることを示すものです。
スターの獲得または喪失は、レストランの成功に劇的な影響を与える場合があります。シェフEPがスターを獲得してから去った場合、彼またはレストランはスターを持っていることを主張できないが、彼またはレストランがミシュランスターシェフであると言える。

プエンテ・ロマノのダニ・ガルシアは、現在の時点で最も有望なアンダルシア料理人の1人としてを地位づけされており、今までに2つのミシュランスターを受賞したDani Garcia Contradicionで有名です。2015年にはマクドナルドのためにMcExtremeを作成し、マクドナルドは彼の罪深い楽しみと言えるかもしれません。ダニ・ガルシアは、豊富なテイスティングメニューや妥協のない芸術的な創作で有名です。

Skinaは2008年に初めてミシュランスターを獲得し、その後も力をつけてきました。シェフのジャウメ・プイグデンゴラスは、家で一緒に料理することが常に彼の家族生活の非常に重要な部分であったと述べており、彼の父がプロのシェフではなかったが、彼にとっては大きな影響を受けたと語っています。Skinaでは、彼らの情熱を伝え、製品と地元の原材料全体で完全な体験を創造しようと努力しています。

アルゼンチン出身のモーリシオ・ジョヴァニーニと彼の妻ピアは、古い街に隠れた場所に位置するレストランMessinaを開店しましたが、それでも2016年にミシュランスターを授与され、2017年と2018年にも更新されました。モーリシオは、シンプルでエレガントなプレゼンテーションで優れた技術を披露しています。

El Lagoは、開店から5年後の2005年にミシュランスターを獲得し、アンダルシア料理のランドマークとなりました。
ダニ・ガルシアと共に働いてきたフアン・ホセ・カルモナとエル・ラゴの全キッチンスタッフは、パコ・ガルシアと地元の生産者と共に、マラガやアンダルシア料理を常にトップレベルに進化させ続けるために懸命に働いています。

Kabuki Rawは、日本と地中海の文化の出会いの場です。日本と地中海の伝統を組み合わせるという彼らの哲学に忠実で、ワインメニューには主要な生産国の幅広い代表が含まれています。彼らの料理と完璧に調和するシャンパン、白ワイン、日本酒は特に重要です。

ダイエゴ・ガジョスによるSolloレストランは、フエンヒローラの目と鼻の先にあり、2013年にオープンしました。いわゆる''キャビアシェフ''は、提供する淡水魚の最高の部分を引き出すための信じられない能力と想像力を示しています。