Marbella é um dos resorts mais conhecidos da Costa del Sol por muitas razões óbvias, mas também é renomado pela sua qualidade gastronômica, com nada menos que 6 restaurantes com estrelas Michelin em um raio de 50 km.

O que significa realmente para um restaurante ter uma Estrela Michelin?
As estrelas Michelin são um sistema de classificação usado pelo Guia Michelin vermelho para avaliar restaurantes em relação à sua qualidade. Segundo o Guia, uma estrela significa 'um restaurante muito bom', duas estrelas são 'cozinha excelente que vale a pena desviar o caminho', e três estrelas significam 'cozinha excepcional que vale a pena uma jornada especial'.

Alguns fatos interessantes... os inspetores são aconselhados a não revelar a sua profissão, nem mesmo para os pais.
O Guia Michelin também concede Estrelas em Ascensão, indicando que um restaurante tem o potencial para se qualificar para uma estrela ou uma estrela adicional.
A aquisição ou perda de uma estrela pode ter efeitos dramáticos no sucesso de um restaurante, e se o chef EP ganhou a estrela e depois saiu, nem ele nem o restaurante poderiam reivindicar que tinham uma estrela, mas poderiam dizer que ele era um chef com estrela Michelin.

Dani García no Hotel Puente Romano se posicionou como um dos chefs andaluzes com a carreira internacional mais promissora no momento, tendo sido premiado com 2 Estrelas Michelin até o momento no Dani Garcia Contradicion. Em 2015, ele criou o McExtreme para o McDonald's, poderíamos dizer que o McDonald's é o seu prazer culpado. Dani Garcia é famoso por seus menus degustação substanciais e criações artísticas comprometedoras.

Skina recebeu a sua primeira Estrela Michelin em 2008 e tem desde então crescido cada vez mais. O chef Jaume Puigdengolas diz que cozinhar juntos em casa sempre foi uma parte muito importante de sua vida familiar e, embora seu pai não fosse um chef profissional, ele foi uma grande influência. Na Skina, eles se esforçam para transferir sua paixão criando uma experiência completa ao longo do produto e dos materiais crus locais.

Mauricio Giovanini nasceu na Argentina. Ele e sua esposa Pia abriram seu restaurante Messina, que está escondido no bairro antigo, mesmo assim foram premiados com uma Estrela Michelin em 2016 e renovaram novamente em 2017 e 2018. Mauricio exibe grande técnica em apresentações simples e elegantes.

El Lago tornou-se um marco da cozinha andaluza, sendo premiado com uma Estrela Michelin em 2005, cinco anos após a sua abertura.
Tendo trabalhado com Dani García, Juan José Carmona e toda a equipe de cozinha do El Lago trabalham intensamente juntos com o diretor Paco García e com os produtores locais, para manter a evolução da culinária de Málaga e de Andalucía no topo.

Kabuki Raw, um ponto de encontro entre as culturas japonesa e mediterrânea. Fiel à sua filosofia de combinar tradições japonesas e mediterrâneas, no menu de vinhos incluem uma ampla representação dos principais países produtores. Os champanhes, vinhos brancos e saquês que harmonizam perfeitamente com a sua cozinha são especialmente relevantes.

O restaurante Sollo de Diego Gallegos, o criador dos pratos do restaurante, está a um passo em Fuengirola; eles abriram em 2013. O chamado ''chef de caviar'' demonstra a sua incomparável capacidade e imaginação para extrair o melhor dos peixes de água doce que serve.