Magna Cafe

Magna Cafe i Nueva Andalucia er en flott restaurant med en stor, variert meny og en rolig atmosfære. Den store wraparound-terrassen har fantastisk utsikt over golfbanen, Middelhavet og Gibraltar, mens den innendørs spisesalen og loungebaren, som er perfekt for de pre- eller post-middag drikker, er avslappende og stilig.

Magna Cafe åpner kl. 10 for morgenkaffe og møter, og kjøkkenet åpner kl. 12 hvor du kan prøve snackmenyen med retter som salater, smørbrød og burgere.

Den á la carte internasjonale menyen er tilgjengelig fra kl. 13 til stenging og er variert og omfattende. Gjester kan velge mellom varme eller kalde forretter og en rekke carpaccio-retter for å starte, som inkluderer tynnskåret blekksprut og poteter med svarte oliven og soltørket tomat med pestosaus; hjemmelaget ande- og gåseleverpostei servert med Calvados-eplechutney og portvinsaus; blåskjell dampet i hvitvin, sjalottløk, persille og fersk fløte; zucchine carpaccio med hasselnøttolje, sitron, Hymalayansk rosa salt, cayennepepper og fetaostmousse; og hjortecarpaccio skåret indrefilet, stekt parmesan med eple- og rødbetsyltetøy.

Hovedrettsmenyen består av et utvalg hummerretter inkludert hummer pil pil og hel fersk hummer brast med sjalottløk, pata negra, Pesquera Reserva rødvin og fløte; samt pasta- og risretter som får munnen til å løpe i vann når du ser på menyen.

Det er også en rekke fisk- og sjømatretter med breiflabb 'Ossobuco' bakt med svarte oliven, tomat og rucola servert med stekt aubergine og grillede havabborfileter servert med stekte 'tagliolini-grønnsaker', soltørket tomat og sitronsaus blant de andre overdådige rettene.

Biff- og kjøttretter er også mye brukt og inkluderer 'Tournedos Rossini' biff indrefilet med foie gras, prosciutto, Madeira vin og trøffelolje; entrecote av biff; lam confit 'Magna Cafe' forsiktig bakt, servert med ristede rosmarinpoteter og grønnsaker; og kaninlår stekt med aprikoser, honning og prosciutto, servert over maispappardelle.

Det er noe for enhver gjest på Magna Cafe, og de kan imøtekomme alle dine behov slik at du alltid er fornøyd.

Hvis du er en kjøttelsker, bør du prøve deres nyeste restaurant, Vovem, hvor du finner de beste kjøttene på kysten.