Magna Cafe

Magna Cafe in Nueva Andalucia is een geweldige locatie met een groot, gevarieerd menu en een rustige sfeer. Het grote terras rondom geniet van fantastisch uitzicht op de golfbaan, de Middellandse Zee en Gibraltar, terwijl de binnen-eetruimte en de loungebar, perfect voor die voor- of nadrankjes, ontspannend en stijlvol zijn.

Magna Cafe is geopend vanaf 10.00 uur voor vroege ochtendkoffie en vergaderingen en de keuken opent om twaalf uur 's middags, waar je het snackmenu kunt proeven met gerechten zoals salades, sandwiches en hamburgers.

het à la carte internationale menu is beschikbaar vanaf 13.00 uur tot sluitingstijd en is gevarieerd en uitgebreid. Diners kunnen kiezen uit warme of koude voorgerechten en een verscheidenheid aan carpaccio-gerechten om mee te beginnen, waaronder dun gesneden octopus en aardappelen met zwarte olijven en zongedroogde tomaat met pestosaus; de huisgemaakte eendenleverpaté met Calvados-appelchutney en portsaus; blauwe mosselen gestoomd in witte wijn, sjalotjes, peterselie en verse room; zucchine carpaccio met hazelnootolie, citroen, Himalaya roze zout, cayennepeper en feta kaasmousse; en hertencarpaccio gesneden ossenhaas, gebakken Parmezaanse kaas met appel en bietenfondue.

het hoofdgerechtenmenu bestaat uit een selectie van kreeftgerechten zoals kreeft pil pil en hele verse kreeft gestoofd met sjalotjes, pata negra, Pesquera Reserva rode wijn en room; evenals pasta- en rijstgerechten waarvan het water je in de mond loopt bij het bekijken van het menu.

Er is ook een verscheidenheid aan vis- en zeevruchtengerechten met monniksvissen 'Ossobuco' gebakken met zwarte olijven, tomaat en rucola geserveerd met gebakken aubergine en gegrilde filets van zeebaars geserveerd met gebakken 'tagliolini groente', zongedroogde tomaat en citroensaus onder andere overheerlijke gerechten.

Rundvlees- en vleesgerechten spelen ook een grote rol en omvatten 'Tournedos Rossini' biefstuk met ganzenlever, prosciutto, Madeirawijn en truffelolie; entrecote van rundvlees; lam confit 'Magna Cafe' zachtjes gebakken, geserveerd met geroosterde rozemarijn aardappelen en groenten; en konijnenpoten geroosterd met abrikozen, honing en prosciutto, geserveerd over maïsmeelpappardelle.

Er is voor elke diner iets bij Magna Cafe en ze kunnen aan al uw wensen voldoen, zodat u altijd tevreden bent.

Als je een liefhebber van vlees bent, moet je hun nieuwste avontuur proberen, Vovem, waar je het beste vlees aan de kust vindt.