Garum

Garum restaurant, gelegen aan de boulevard in Marbella, biedt een prachtige setting om zowel overdag als 's avonds te dineren en de eigentijdse, levendige sfeer, uitstekende service en weelderige keuken zorgen ervoor dat je altijd een geweldige tijd zult hebben wanneer je het restaurant bezoekt.

Je kunt ervoor kiezen om buiten te dineren op het terras met uitzicht op de palmbomen over de Middellandse Zee of als het wat frisser is, knus binnen in het restaurant met zijn chique interieur. Eigenaar Timo Hamalainen en zijn personeel zijn attent en behulpzaam, begroeten je zodra je binnenkomt en maken je maaltijd nog aangenamer met hun vriendelijke benadering.

Het menu bij Garum is gevarieerd en creatief met Scandinavische, Spaanse en Europese invloeden en elk gerecht wordt met flair en verbeeldingskracht gepresenteerd. Het lunchmenu bevat huisgemaakte tapas; garum club sandwich met serranoham, gesmolten brie, kipfilet, roomkaas en tomaat; een selectie van salades en vele hoofdgerechten om de smaakpapillen te verleiden.

Het dinermenu bij Garum bevat een aantal van dezelfde lunchgerechten en enkele heerlijke extra's, waaronder zeetongfilet met pompoen- en laurierchutney geserveerd met sambuca gestoofde venkel en aardappel-limoenpuree; en lamsrack met chocolade- en tijmsaus geserveerd met een lenteui van gerookte aardappelpuree en ui.

De dessert is een must bij Garum en omvat verboden spelletjes - melkchocolademousse & rijstpapmousse met brandy gemarineerde pruimen en zwanenmeer - frambozen- en komkommergazpacho met meloenrelish en limoncellogranita.

Garum restaurant organiseert ook enkele geweldige live muziekevenementen gedurende het jaar met een speciaal menu (meestal vier gangen) voor ongeveer €35, dus kijk in de evenementenkalender om te zien wat er te doen is terwijl je hier bent!