Garum

Garum-restaurant, der ligger på strandpromenaden i Marbella, giver en fantastisk ramme for spisning både dag og nat, og den moderne, livlige atmosfære, fremragende service og overdådige mad sikrer, at du altid har det sjovt, når du besøger restauranten.

Du kan vælge at spise udenfor på terrassen med udsigt over palmetræer ud over Middelhavet, eller når det er lidt koldt, hygge dig inde i restauranten med sin stilfulde indretning. Ejer Timo Hamalainen og hans personale er opmærksomme og hjælpsomme og byder dig velkommen så snart du træder ind, og gør dit måltid endnu mere behageligt med deres venlige tilgang.

Menuen er varieret og kreativ på Garum med skandinaviske, spanske og europæiske indflydelser, og hver ret er præsenteret med flair og fantasi. Frokostmenuen inkluderer hjemmelavede tapas; garum sandwich med serrano skinke, smeltet brie, kyllingebryst, flødeost og tomat; et udvalg af salater og mange hovedretter for at friste smagsløgene.

Aftensmads-menuen på Garum inkluderer nogle af de samme frokostretter og nogle lækre ekstraretter, herunder torskefilet med græskar- og laurbærchutney serveret med sambuca svitset fennikel og kartoffel- og limepuré; og lammesteg med chokolade- og timiansauce serveret med en forårsrulle af røget mosede kartofler og løg.

Dessert er et must på Garum og inkluderer forbudte lege - mælkechokolademousse og risalamande-mousse med sveskeblødede blommer og svanesø - hindbær- og agurker gazpacho med melonsalat og limoncello-granit.

Garum-restauranten afholder også nogle fantastiske live-musikbegivenheder i løbet af året med en speciel menu (normalt fire retter) til cirka 35 €, så kig i events kalenderen for at se hvad der foregår, mens du er her!