Casanis

Casanis is een favoriet geworden van zowel bewoners als bezoekers van Marbella vanwege de traditionele Franse keuken met een eigentijdse twist en het charmante decor.

Verstopt als een verborgen juweeltje aan de Calle Ancha in de oude stad, bevindt zich de Franse bistro in een prachtig gebouw dat 150 jaar oud is en pittoresk is met planten en bloemen die buiten tegen de muren omhoog klimmen en deskundig beschilderde muurschilderingen aan de binnenmuren.

In de zomermaanden kun je buiten dineren en de wereld aan je voorbij zien gaan, en in de winter kun je kiezen uit een van de tafels beneden of boven waar een junglekamer is die ook kan worden gebruikt voor feesten.

Veel van het personeel werkt al jaren bij Casanis en het is voor hen meer geworden dan alleen een baan - ze herinneren zich gasten bij hun terugkeer naar het restaurant en zijn vriendelijk en attent.

Tijdens ons bezoek aan het restaurant werden we verwend met een weelderige maaltijd en een geweldige avond, die zeker binnenkort zal worden herhaald.

Onze maaltijd begon met voorgerechten van Vietnamese Nems (een soort loempia) geserveerd met munt, koriander en nuoc-nam dipsaus; geflambeerde garnalen; en tonijntartaar met een velouté van pompoen en prei tempura, allemaal begeleid door een frisse Sancerre.

Onze hoofdgerechten bestonden uit dagelijkse specials van gegrilde rode tonijn geserveerd met asperges en aardappelen; een stoofpot van vis met garnalen, coquilles, zeeduivel en een kreeftenbisque; lamsschenkel geserveerd met groene bonen, sjalotten en aardappelen; en de populaire parelhoen gevuld met foie gras geserveerd met spinazie en knolselderij en aardappelpuree, vergezeld van Châteauneuf-du-Pape voor de vleesgerechten.

Voor degenen met een zoetekauw zijn de desserts bij Casanis zeker het proberen waard, dus we deelden de Tarte Tatin en een speciale pechê mignon - een chocoladedessert dat licht en heerlijk was.

Tegenover het restaurant bevindt zich de Casanis winkel, waar wijn en veel van de verschillende lekkernijen die je in de gerechten van het restaurant zult vinden, worden verkocht.