Spaans en Tapas
Bibo is Dani Garcia's tweede concept bij Puente Romano Marbella. Een ontspannen en huiselijke sfeer ontmoet unieke technieken en texturen. Het menu bestaat uit een enorme verscheidenheid aan smaken om aan alle smaken tegemoet te komen, of uw gehemelte experimenteel is of gewend is aan meer traditionele gerechten. Verfrissende en voedzame koude soepen, salades met zelfgekweekte ingrediënten en alleen de beste stukken tonijn rechtstreeks uit Cadiz. Denk aan traditionele Andalusische tapas met een Dani Garcia-twist. Ook moet u iets proberen van de Raw Bar en Oyster Bar.
Het restaurant van Dani Garcia is zijn andere aanbod bij Plaza, en daar is ook meer te vinden zoals Thai Gallery, Nobu, Cipriani en dichter bij het strand vindt u El Chiringuito en Sea Grill.