Spagnolo e Tapas
Bibo è il secondo concetto di Dani Garcia a Puente Romano Marbella. Un'atmosfera rilassata e accogliente incontra tecniche e texture uniche. Il menu è composto da una vasta varietà di sapori per soddisfare tutti i gusti, che il vostro palato sia sperimentale o abituato a piatti più tradizionali. Zuppe fredde rinfrescanti e nutrienti, insalate realizzate con ingredienti di produzione propria e solo i migliori tagli di tonno provenienti direttamente da Cadice. Pensate a tapas tradizionali andaluse con un tocco di Dani Garcia. Inoltre, dovete assolutamente provare qualcosa dal Raw Bar e dall'Oyster Bar.
Il ristorante di Dani Garcia è la sua altra proposta a Plaza, e lì potrete trovare anche Thai Gallery, Nobu, Cipriani e più vicino alla spiaggia troverete El Chiringuito e Sea Grill.